Podgrzybki brunatne suszone w różnej formie

Podgrzybek brunatny to jeden z najpopularniejszych grzybów w polskich lasach, co sprawia, że wiele osób nie wyobraża sobie tradycyjnej kuchni bez jego udziału. To prawdziwy skarb polskiej kuchni, który od wieków stanowi nieodłączny element naszego kulinarnego dziedzictwa. Wyróżniający się wyjątkowym, intensywnym aromatem i bogatym smakiem, podgrzybek jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Dlatego właśnie oferujemy podgrzybka suszonego w różnych formach, aby ułatwić wykorzystanie go w kuchni na wiele sposobów. Dzięki temu sprawdzi się zarówno podczas codziennego gotowania, jak i w trakcie przygotowania uroczystych posiłków takich jak kolacja wigilijna. Znajdą Państwo u nas:

• podgrzybka suszonego w kawałkach,
• grys z suszonego podgrzybka brunatnego,
• mączkę z suszonego podgrzybka brunatnego.

Jak suszone podgrzybki stymulują pracę jelit?

Owocniki podgrzybka brunatnego, także w formie suszu, są bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Ten gatunek grzyba stymuluje zatem prawidłowe działanie jelit, a co za tym idzie – stanowi odpowiedź dla osób, które uwielbiają smak grzybów, ale miewają problemy trawienne po ich zjedzeniu. Spożywanie suszonego podgrzybka wspomaga motorykę przewodu pokarmowego, co z kolei ułatwia pozbycie się złogów zalegających w jelitach.

Choć wiele osób wciąż trwa w przekonaniu, że grzyby charakteryzują się wyłącznie walorami smakowymi, suszone podgrzybki stanowią doskonały przykład na to, że powinno doceniać się je również za właściwości zdrowotne. Poza wysoką zawartością błonnika kapelusz podgrzybka brunatnego kumuluje wiele wartości odżywczych, między innymi takich jak:

• fosfor,
• magnez,
• wapń,
• żelazo.

Podobnie jak suszony borowik podgrzybek brunatny jest cennym źródłem witaminy D2 – mineralizującej kości oraz zapobiegającej cukrzycy. Posiada również wysoką zawartość białka, dzięki czemu urozmaici dietę wysokoproteinową lub uzupełnieni bezmięsny jadłospis.

Gdzie można wykorzystać podgrzybek suszony?

Podgrzybki brunatne to doskonały dodatek do różnorodnych dań. Ich intensywny smak i aromat sprawiają, że świetnie sprawdzają się zarówno w tradycyjnych polskich potrawach, jak i tych inspirowanych kuchnią międzynarodową. Grzyby te doskonale komponują się z buraczkami i innymi warzywami, nadając barszczowi wyjątkowego smaku. Wystarczy dodać kilka namoczonych wcześniej podgrzybków do gotującego się barszczu, a efekt będzie zachwycający. Kolejnym pomysłem na wykorzystanie podgrzybków suszonych jest przygotowanie klasycznej zupy grzybowej. W tym przypadku warto połączyć je z innymi grzybami, takimi jak borowiki czy maślaki, aby uzyskać pełniejszy smak. Podgrzybki świetnie sprawdzą się również jako dodatek do sosów, np. śmietanowego sosu do mięsa czy sosu pieczarkowego.

Nie sposób nie wspomnieć również o tradycyjnym bigosie, w którym suszone podgrzybki są nieodłącznym składnikiem. Ich intensywny smak doskonale komponuje się z kiszoną kapustą i innymi dodatkami, nadając potrawie wyjątkowego charakteru.

Skąd pochodzą nasze podgrzybki brunatne?

Jesteśmy firmą rodzinną z wieloletnim doświadczeniem w branży i wiedzą przechodzącą z pokolenia na pokolenie. Dbamy o renomę naszego przedsiębiorstwa, troszcząc się o wysoką jakość naszych produktów. Oferowane przez nas suszone podgrzybki brunatne przetwarzane są w nowoczesnym parku maszynowym z zachowaniem najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa. Suszenie to naturalna metoda konserwacji, która pozwala na zachowanie wartości odżywczych oraz smakowych grzybów przez dłuższy czas. Proces ten polega na stopniowym odparowywaniu wody zawartej w owocnikach, co prowadzi do ich wysuszenia i zmniejszenia objętości. Grzyby są nam dostarczane przez sprawdzonych dostawców. Zostają poddane szczegółowej kontroli zarówno przed, jak i po ich przetworzeniu. Podgrzybek brunatny jest pospolitym, ale cenionym za walory smakowe grzybem. Podgrzybki to grzyby, które można spotkać na terenie całej Polski. Zbierane są one głównie jesienią, a następnie poddawane są procesowi suszenia. Najczęściej występuje w lasach iglastych, rzadziej w mieszanych i liściastych. Grzyby dostępne w naszej ofercie pochodzą najczęściej z lasów południowej Polski.