Kurka suszona - pieprznik jadalny

Polecamy Państwa uwadze kurki suszone z oferty firmy „SEWERYN”. W rzeczywistości grzyby te nazywają się pieprznikami jadalnymi, jednakże potocznie mówi się na nie „kurki” i pod tą nazwą są znane większości osób. To najczęściej występujące w polskich lasach grzyby, które są rozpoznawalne za sprawą charakterystycznej, złoto-żółtej barwy. Po wysuszeniu zyskują przyjemny, bardzo intensywny zapach, dzięki czemu zaskarbiły sobie przychylność miłośników dobrej kuchni.

Świetnie sprawdzą się zarówno jako samodzielny dodatek do potraw, jak i w połączeniu z innymi grzybami (np. z podgrzybkami suszonymi), jako mix grzybowy. Kurki suszone najczęściej wykorzystywane są w potrawach mięsnych, farszach, sosach, a także daniach zawierających różnego rodzaju kasze. Doskonale smakują również w postaci duszonej lub w marynatach.

Właściwości kurek suszonych

Te niezwykle smaczne grzyby to bogactwo zdrowia i witalności. Spożywanie kurek suszonych pozytywnie wpływa na odporność, wzrok czy prawidłowe funkcjonowanie wątroby. Niewątpliwą zaletą pieprzników jadalnych jest to, że są omijane szerokim łukiem przez robaki. Znajdziemy w nich nie tylko wodę, ale również wiele witamin (A, E, C, PP, D2, B1 i B2) i cennych minerałów. Zawierają też dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Warto więc je jeść na zdrowie!

W tej kategorii produktów znaleźć można grzyby suszone w postaci grysu (o różnej gramaturze) oraz krojone. Ta druga forma pozwoli smakoszom w pełni rozkoszować się uwielbianym smakiem. Kurki suszone występują u nas także pod postacią mączki grzybowej.

Zapraszamy serdecznie do zakupów.