KURKA – PIEPRZNIK JADALNY KROJONA

Kurka – Pieprznik Jadalny u nas dostępna m.in. jako krojona w różnych wariantach sprzedażowych. Prosimy o wybranie odpowiedniego wariantu sprzedażowego z listy powyżej. Kurki to jedne z najbardziej cenionych grzybów na świecie. W Polsce szczególnie doceniane są ze względu na swój wyjątkowy smak oraz bogactwo wartości odżywczych. Jednak to właśnie suszone kurki stają się coraz bardziej popularne w gastronomii, gdyż potrafią dodać wyjątkowego charakteru każdej potrawie. Suszenie grzybów jadalnych i kurek pozwala na skoncentrowanie ich naturalnego, intensywnego aromatu. Proces ten sprawia, że grzyby stają się jeszcze bardziej wyraziste w smaku, co przekłada się na niepowtarzalny efekt w gotowanych potrawach. Suszone kurki doskonale komponują się z różnymi składnikami, takimi jak mięso, ryby, warzywa czy makarony. Wzbogacają smak zup, sosów, risotto czy dań duszonych.

Wszystkie nasze produkty posiadają wymagane dokumenty m.in atest i specyfikację.

Kurka suszona - pieprznik jadalny

Polecamy Państwa uwadze kurki suszone z oferty firmy „SEWERYN”. W rzeczywistości grzyby te nazywają się pieprznikami jadalnymi, jednakże potocznie mówi się na nie „kurki” i pod tą nazwą są znane większości osób. To najczęściej występujące w polskich lasach grzyby, które są rozpoznawalne za sprawą charakterystycznej, złoto-żółtej barwy. Po wysuszeniu zyskują przyjemny, bardzo intensywny zapach, dzięki czemu zaskarbiły sobie przychylność miłośników dobrej kuchni.

Kurki - pieprzniki jadalne to doskonały dodatek do wielu potraw, zarówno tradycyjnych polskich dań, jak i egzotycznych smaków. Świetnie sprawdzą się w klasycznych, polskich daniach. Jednak równie dobrze można je wykorzystać w kuchni azjatyckiej czy włoskiej, tworząc oryginalne dania takie jak risotto z kurek, makaron z sosem grzybowym czy curry z suszonymi grzybami. Świetnie sprawdzą się zarówno jako samodzielny dodatek do potraw, jak i w połączeniu z innymi grzybami (np. z podgrzybkami suszonymi), jako mix grzybowy. Kurki suszone najczęściej wykorzystywane są w potrawach mięsnych, farszach, sosach, a także daniach zawierających różnego rodzaju kasze. Doskonale smakują również w postaci duszonej lub w marynatach. Grzyby kurki są niezwykle łatwe w użyciu. Wystarczy namoczyć je w ciepłej wodzie przez około 20 minut, a następnie odcedzić i dodać do potrawy. Woda, w której moczyły się grzyby, również może być wykorzystana jako aromatyczny bulion. Co więcej, suszone kurki można przechowywać przez długi czas bez utraty jakości czy wartości odżywczych.

Właściwości kurek suszonych

Te niezwykle smaczne grzyby to bogactwo zdrowia i witalności. Spożywanie kurek suszonych pozytywnie wpływa na odporność, wzrok czy prawidłowe funkcjonowanie wątroby. Niewątpliwą zaletą pieprzników jadalnych jest to, że są omijane szerokim łukiem przez robaki. Znajdziemy w nich nie tylko wodę, ale również wiele witamin (A, E, C, PP, D2, B1 i B2) i cennych minerałów. Zawierają też dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Warto więc je jeść na zdrowie!

W tej kategorii produktów znaleźć można grzyby suszone w postaci grysu (o różnej gramaturze) oraz krojone. Ta druga forma pozwoli smakoszom w pełni rozkoszować się uwielbianym smakiem. Kurki suszone występują u nas także pod postacią mączki grzybowej. Zachęcamy także do zapoznania się z naszą ofertą suszonych koźlarzy.

Zapraszamy serdecznie do zakupów.

Dodatkowe informacje