Brązowa pieczarka – wszystko, co powinieneś wiedzieć na jej temat

Pomimo, że w Polsce największą popularnością cieszą się nadal białe pieczarki, to jednak od jakiegoś czasu, na półkach sklepowych zauważyć można również ich brązowe odpowiedniczki. Bogate w witaminy z grupy D oraz związki bioaktywne są doskonałym produktem, który regularnie spożywany, wpływa pozytywnie na nasze zdrowie i samopoczucie. Podpowiadamy, dlaczego warto jeść brązowe pieczarki. Zapraszamy do uważnej lektury naszego artykułu.

Produkt bogaty w witaminy z grupy D

Jak już wcześniej wspomnieliśmy, brązowe pieczarki są cennym źródłem składników i witamin mineralnych, w tym również witamin z gruby D i B. Ta pierwsza odpowiada przede wszystkim za stan kości oraz dobre samopoczucie. Z kolei witaminy B, a zwłaszcza ryboflawina wspomagają pracę przemiany materii, tworzą czerwone płytki oraz wpływają pozytywnie na pracę układu odpornościowego.

Nieocenione podczas gotowania

Pieczarki znajdują w polskiej kuchni szerokie zastosowanie. Można je dusić, gotować, smażyć oraz zapiekać. Z uwagi na niską kaloryczność używa się ich również jako składnika diet, ale nie tylko. Brązowe  pieczarki znaleźć można także coraz częściej na pizzy. Oczywiście sposób czy forma przygotowania zależy przede wszystkim od indywidualnego gustu osoby gotującej. Brązowe pieczarki różnią się od białych przede wszystkim mocniejszym kolorem, smakiem i aromatem. Właśnie dzięki tym cechom wykorzystywane są często jako dodatek do zup czy sosów. Ponadto, tego typu grzyby są chętnie jadane przez wegetarian, którzy panierują je i jedzą w formie „kotleta”.

Czy warto jeść brązowe pieczarki?

Odpowiedź na to pytanie jest prosta i brzmi: tak! Regularne spożywanie pieczarek wpłynie pozytywnie zarówno na nasz wygląd, jak i ogólne samopoczucie. Ponadto, dzięki umieszczeniu ich w diecie, poprawimy pracę układu odpornościowego oraz przemiany materii. Pamiętajmy, że jesteśmy tym, co jemy. Mając to na względzie warto wybierać takie produkty spożywcze, które charakteryzują się doskonałymi walorami.