0
Blog
Prowadzimy merytoryczny blog, na którym umieszczamy przepisy z wykorzystaniem naszych produktów. Zainspiruj się, czytając receptury, ciekawostki, wspomnienia oraz informacje o działalności rodzinnej marki Seweryn. Zapraszamy do regularnej lektury.
Czy spożywanie suszonych grzybów jest bezpieczne?
Suszenie grzybów to popularny sposób ich konserwacji. Spożywanie tych wartościowych dodatków kulinarnych niesie za sobą wiele korzyści. Jakich i czy zawsze jest to bezpieczne? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.
Jakie gatunki grzybów można suszyć?
Procesowi suszenia można poddać praktycznie wszystkie gatunki grzybów jadalnych, ale nie wszystkie zachowają tak dobry smak i zapach. Część z nich zdecydowanie lepiej sprawdzi się w wersji marynowanej, a część duszonej na świeżo. Jeśli zależy Ci jednak na grzybach suszonych, przeczytaj poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, które gatunki najbardziej nadają się do suszenia.
W jaki sposób zachować świeżość grzybów?
Grzyby leśne są nieocenionym specjałem w polskiej kuchni. Ich aromat i smak sprawia, że każde danie staje się wyjątkowe. Chociaż sezon na grzyby nie jest długi, to na szczęście istnieje kilka sposobów na zachowanie ich świeżości przez długi czas. Przeczytaj poniższy artykuł, aby sprawdzić nasze pomysły!
Proszek grzybowy – dlaczego warto go stosować?
Proszek grzybowy to nic innego jak puder ze zmielonych grzybów suszonych. Ze względu na swoją konsystencję, przyprawę tę określa się także jaką mączkę grzybową. O tym, dlaczego warto i w jaki sposób wykorzystać proszek grzybowy w kuchni, przeczytasz w poniższym artykule.
Grzyby suszone – niezbędny dodatek do świątecznych potraw
Unoszący się w kuchni aromat grzybów to niezawodny znak, że idą święta. Nie bez powodu ich zapach przywodzi przyjemne uczucia – w końcu suszone grzyby to nieodłączny element polskiej tradycji wigilijnej. Jeśli chcesz skorzystać z kilku wskazówek, jakie potrawy z dodatkiem suszonych grzybów mogą pojawić się na świątecznym stole, przeczytaj poniższy artykuł.
Do jakich dań warto wykorzystać grzyby suszone?
Suszone grzyby to nieodzowny dodatek do wielu dań. Szczególne miejsce w polskiej kuchni zajmują grzyby leśne, tradycyjnie serwowane w okresie Bożego Narodzenia. Stanowią one zarówno podstawę potrawy, jak i jej subtelny dodatek. W poniższym artykule przedstawiamy kilka pomysłów na pyszne dania z wykorzystaniem suszonych grzybów.
Grzyby suszone, które musisz mieć w swojej kuchni
Grzyby leśne to idealny składnik wielu dań, który nadaje im niepowtarzalnego aromatu. Czasem wystarczy dodać do potrawy kilka ususzonych kapeluszy, aby całkowicie odmienić jej smak. Dlatego w swojej kuchni warto mieć zawsze zapas suszonych grzybów. Które najlepiej się sprawdzą? I jak je właściwie przechowywać? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.