Poznaj bliżej borowika, króla grzybów

Borowik, nazywany potocznie prawdziwkiem, nie bez powodu tytułowany jest królem polskich grzybów. O jego popularności przesądza zarówno wyjątkowy, wyrazisty smak, jak i fakt, że stanowi on źródło wielu składników odżywczych.

Prawdziwek i jego zalety

Prawdziwki mogą być zbierane od lipca do października, co sprawia, że możemy delektować się ich smakiem i zapachem przez całe cztery miesiące w roku. Sezon na te szlachetne grzyby przypada jednak na wrzesień i październik – to wtedy tworzenie owocnika sięga pełni.

Borowiki należą do najchętniej przyrządzanych grzybów – głównie ze względu na to, że nadają potrawom jedyny w swoim rodzaju, wykwintny i zarazem intensywny smak i aromat. Oprócz tego ich jedzenie jest korzystne dla naszego organizmu ze względu na wysoką zawartość fosforu, potasu, magnezu i żelaza. Wszystkie te względy przesądzają o popularności prawdziwków jako podstawy dla sosów i zup, a także dodatku do dań mięsnych czy farszów wykorzystywanych m.in. w krokietach czy pierogach.

Oprócz tego silnym atutem borowika jest fakt, że doskonale znosi on suszenie, zachowując przy tym swoje najważniejsze właściwości. W ofercie naszej firmy znajdują się borowiki suszone, których niepowtarzalny smak będzie idealnym uzupełnieniem nie tylko dla tradycyjnych polskich potraw – świetnie sprawdzą się one również w panierce, kiszu czy innych rodzajach smacznych i pożywnych dań.

Firma „SEWERYN” udostępnia suszone prawdziwki pod wieloma zróżnicowanymi postaciami. Wśród nich na uwagę zasługują trzy odmiany pakowanych osobno kapeluszy – biały, seledynowy i kremowy. Oferujemy również suszone prawdziwki pod postacią grysu, a także pokrojone średnio lub drobno – gotowe do wrzucenia do zupy lub na patelnię. Doskonałym dodatkiem do zup, potraw mięsnych czy sosów będzie też znajdująca się w naszym asortymencie mączka borowikowa, która jest u nas dostępna m.in. w porcjach liczących sobie 100 i 200 g wagi. Dla tych spośród Klientów, którzy potrzebują suszonych prawdziwków w hurtowych ilościach, mamy specjalną, pozwalającą znacznie zaoszczędzić ofertę opakowań zbiorczych.

 

borowik na polanie